Mãn dục nam

Thực phẩm tốt cho sức khỏe

Tin liên quan Thực phẩm tốt cho sức khỏe


Những Lưu Ý Khi Ăn Trứng


Trứng là thực phẩm rất bổ dưỡng nhưng nếu ăn trứng không đúng cách thì lại gây hại không nhỏ cho sức khỏe.

Trứng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn trứng không đúng cách sẽ rất có hại với sức khỏe.

 

 

 

 Ăn nhiều càng tốt

 

Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng của trứng khá cao, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cũng không nên cho trẻ ăn quá nhiều trứng. Lý do là vì các nếu ăn quá nhiều cơ thể sẽ không thể tiêu hóa hết năng lượng được nạp từ trứng mà sẽ đào thải ra ngoài, nhất là trẻ nhỏ đôi khi còn đi cả phân sống.

 

Ăn nhiều trứng không tốt cho sức khỏe

Ăn trứng không đúng cách sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

 

 

Trứng gà luộc ngâm vào nước lã

 

Ngâm trứng trong nước, 'túi khí' bên trong quả trứng có tác dụng cản trở khi lạ từ môi trường bên ngoài cũng bị phá vỡ do nhiệt độ hạ xuống đột ngột. Lúc đó, nước và các vi sinh vật dễ dàng xâm nhập vào bên trong, khiến trứng bị biến chất và nhanh hỏng.

 

 

Dùng nước đường thắng làm thịt kho trứng

 

Một số người còn giữ thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu khi chế biến món thịt kho trứng. Điều này sẽ làm cho protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.

 

 

Luộc trứng quá lâu

 

Ăn trứng chín là tốt, nhưng nếu luộc trứng lâu quá chất sắt có trong lòng đỏ sẽ biến đổi, trở nên khó tiêu. Cũng như vậy, lúc rán trứng, nếu rán quá kỹ cộng với nhiệt độ dầu cao sẽ không có lợi cho sức khỏe.

 

 

Ăn trứng với sữa đậu nành

 

Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

 

 

Ăn hồng sau khi ăn trứng

 

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa.

 

 

Ăn trứng với thịt thỏ

 

Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

 

 

Uống trà sau khi ăn trứng

 

Đây là thói quen của rất nhiều người nhưng thói quen này không hẳn tốt cho sức khỏe. Do lá trà có chứa axit tannic acid, với protein trong trứng gà sẽ gây khó tiêu hóa do nhu động ruột giảm.

 

 

Ăn nhiều trứng gà

 

Trứng gà có hàm lượng cholesterol khá cao, nên nhiều người cho rằng người già kiêng ăn trứng gà. Quan điểm này không thuyết phục. Lòng đỏ trứng gà rất giàu lecithin làm cho cholesterol và các hạt chất béo trở nên cực nhỏ, giảm cholesterol trong máu. Hơn nữa, chúng còn cải thiện chức năng của não, tăng cường trí nhớ.

 

 

Ăn trứng cùng với tỏi

 

Theo BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức khỏe cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội, khi tỏi được chiên quá cháy sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

 

 

 Ăn trứng lòng đào để nhiều chất dinh dưỡng

 

Khi luộc trứng lòng đào không thể làm giảm nguy cơ mắc ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn salmonella gây ra.

 

 

Ăn trứng sống có dinh dưỡng cao

 

 Trong trứng sống có chứa avidin, ảnh hưởng đến hấp thu biotin trong thức ăn, dễ gây như mất cảm giác ngon miệng, toàn thân yếu ớt, đau cơ, viêm da, rụng lông mày. Cấu trúc protein trong trứng sống chứa antitrypsin, phần lớn không được cơ thể hấp thu.

 

Theo VTC News

 


thực phẩm tốt cho sức khỏe thực phẩm tăng cường sinh lý thức ăn tốt cho nam giới thuc pham cho nam gioi

 
Tin nổi bật